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タンパク源である家畜を育てるには穀物が必要となる。最近では魚の養殖にも餌が必要となっている。必要な穀物の量は、トウモロコシ基準で下に示したとおりである。計算に自信がないが、トウモロコシの２３．７ｋｇを牛肉の２．２ｋｇで割れば約１１倍となる。 人口の増加や食料の輸入制限などで、エネルギー源としての食料が不足してくるようなことになれば、私たちの口に入る食料は、穀物の割合が増加してくる可能性がある。江戸時代へ振り子が揺り戻すわけである。 日本は技術輸出国である。エネルギー保障、食料保障に十分に足り得るように科学技術を維持・発展させ続けることが、国家の安定に繋がると信じている。 ・畜産物を1kg生産するのに 必要な餌の穀物の量 （トウモロコシの必要量） 11kg 牛肉 7kg 豚肉 4kg 鶏肉 3kg 鶏卵 2kg 魚肉 ・1000平方メートル（１反）から 得られるタンパク質量 39.9㎏ 大豆 29.7㎏ 米 23.7㎏ トウモロコシ 15.5㎏ 小麦 5.0㎏ ほかの肉類 2.2㎏ 牛肉 キーワード：食肉 牛肉 畜産 飼育 穀物 ぜひ知っておきたい日本の畜産 序論 畜産をめぐる新しいコミュニケーション作り 第１章 日本の畜産―牛肉 第２章 日本の畜産―豚肉 第３章 日本の畜産―鶏肉 第４章 日本の畜産―酪農 第５章 日本の畜産―卵 |
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イベリコ豚 今話題の豚肉です。
取寄イベリコ豚です。 今話題のイベリコ豚を取寄しましょう。イベリコ豚とは・・・記事より引用イベリコ豚の生息地はスペイン南西部にdehesa(デエサ)と呼ばれる巨大な森林地帯です。デエサと呼ばれる常用樹のトキワ樫、コルク樫などの森林は、およそ230ヘクタ... ...続きを見る |
取寄＠マスターの部屋 2007/06/12 19:06 |
FFC元始活水器・パイロゲン活用 頑固おやじのぶた （有）大西畜産
ＦＦＣ元始活水器・パイロゲンを活用している、「頑固おやじのぶた」大西畜産では、生産物をただ作るだけでなく、その生産物を食べて頂くお客様の健康を考えて生産するのが、これからの農業であるという考えで、生産をしています。そのために、豚肉にとって、またそれを食... ...続きを見る |
パイロゲン・FFC情報局 2007/06/20 21:26 |
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